L'Arte del Pane Artigianale e della Tradizione Ligure
Farine selezionate macinate a pietra, lievito madre vivo e cotture quotidiane. Ogni giorno sforniamo fragranza, croccantezza e passione in Via Lorenzo de Raymondi.
Passione per la Farina, Rispetto per i Tempi
Nella nostra panetteria a Finale Ligure seguiamo gesti antichi per offrire ogni mattina pane sano, focacce croccanti e farinate fragranti.
Lievito Madre Naturale
Rinfrescato quotidianamente con pazienza. Garantisce una fermentazione lenta che dona al pane una mollica soffice, una crosta dorata e un'alta digeribilità.
Tradizione Ligure
Focaccia genovese croccante, focaccia di Recco col colante stracchino e farinata di ceci in teglia di rame. Olio extravergine italiano e cottura dorata.
Farine Selezionate
Scegliamo solo chicchi pregiati e miscele macinate a pietra, prive di additivi chimici, per preservare tutto il profumo originario del grano puro.
Le Nostre Specialità da Banco
Scopri la selezione di focacce, pizze, pane a lievitazione naturale e dolci artigianali. Clicca su ciascun prodotto per consultare ingredienti e allergeni.
Focacce & Pizza
Focaccia Classica Ligure
Croccante all'esterno e morbida all'interno, dorata con abbondante olio extravergine d'oliva italiano e granelli di sale marino.
Focacce & Pizza
Focaccia con lo Stracchino
Sottilissimi veli di pasta non lievitata con un cuore cremosissimo di stracchino fresco fuso. Servita caldissima.
Focacce & Pizza
Farinata di Ceci Ligure
Tradizionale torta di farina di ceci macinata a pietra, cotta ad altissima temperatura in teglia di rame con pepe nero macinato fresco.
Focacce & Pizza
Focaccia con Olive Taggiasche
Arricchita con autentiche olive Taggiasche liguri sott'olio e un profumato rametto di rosmarino della riviera.
Focacce & Pizza
Focaccia con Wurstel
Impasto soffice e saporito guarnito con rondelle di wurstel artigianale, amatissima da grandi e piccini.
Pane Artigianale
Pane a Lievitazione Naturale
Pagnotta rustica preparata con lievito madre vivo. Lievitazione di oltre 24 ore per una mollica alveolata ed un'alta digeribilità.
Pane Artigianale
Pane ai 7 Cereali & Semi
Farine integrali di grano, segale, avena e farro, tempestato di semi croccanti di zucca, lino e girasole.
Dolci & Pasticceria
Canestrelli Liguri al Burro
Tipici biscotti a fiorellino preparati con burro fresco di centrifuga, tuorlo d'uovo sodo e zucchero a velo che si scioglie in bocca.
Dolci & Pasticceria
Pandolce Genovese Tradizionale
Dolce storico della riviera con uvetta sultanina, scorze d'arancia candite, pinoli italiani e profumo di finocchietto selvatico.
Nome Prodotto
Ingredienti:
Elenco ingredienti...
Allergeni Presenti:
Orari di Apertura
Servizio d'Asporto disponibile durante tutto l'orario di apertura. Vieni a scegliere i tuoi prodotti appena sfornati.
Dove Siamo
La spiga d'oro si trova in una posizione comodissima a Finale Ligure, facilmente raggiungibile a piedi e in auto.
La spiga d'oroVia Lorenzo de Raymondi, 3
17024 Finale Ligure SV
Italia Apri su Google Maps
Vieni a Trovarci in Panetteria
Ti aspettiamo ogni giorno per farti assaporare il profumo autentico del pane, delle focacce e dei dolci tradizionali.
Indirizzo
Via Lorenzo de Raymondi, 3
17024 Finale Ligure SV
Tipologia
Panetteria & Fornaio Artigianale
Servizio Asporto
Apertura
Mercoledì – Lunedì: 07:00 – 19:30
Martedì: Chiuso